早在第一次光顧這間店時，就一直很想寫一篇關於這間店的紀錄。結果反而在吃素以後才想起了要做這件事情。
本篇文章只介紹素食料理，契因在下已經不吃肉食，提倡吃素環保愛地球的理念，所以想看三太的肉食料理的人可能要失望了唷。如題，三太養生鐵板燒是一間兼顧養生與鐵板料理的店家，該店家提倡品嘗食物本身的美味，店裡各式鐵板燒的料理，幾乎不加調味料，藉由師傅的高超技巧引出食物的最佳味道。整家店的用料非常講究，一點也不馬虎，所有的食材都是上上之選，雖然價格並不便宜，保證物超所值。
三太養生鐵板燒，值得一吃再吃。
前菜：這是我很喜歡的一道菜，左邊的石蓮花加上特製沾醬，相輔相成的絕妙好滋味。右邊是特殊作法的小番茄，它的內容可是有很大的秘密，至於加了什麼我就賣個關子，給有興趣的人自己去品嘗，酸酸甜甜帶點高雅的香味，加上看似黏膩卻入口即化的山藥絲，成了我最愛的一道料理。
香香的芝麻花生烤麵包，是店裡少數可以無限品嘗的料理，怕吃不飽的人可以一直點。
這是美白菇，一般市面可以買到的食材，但是，這裡的品質不是一般市場可以比擬的，用的是非常高等級的菇類，簡單鐵板處理過就可以上菜，很甜很香。
湯：除了主菜以外我最愛的一道菜，裡面有很多山物，純天然食材下去熬煮，味道濃而不膩，甜而順口，最重要的是，湯底沒加任何調味料，這是素材本身採生的色澤，非常美麗的反光。
隨時可以續杯的茉莉花茶：清爽高雅的好味道。
好吃的炸物
從來沒吃過的寒天海藻
！！！我不知道該怎麼形容的滋味。
杏鮑菇
正港高山高麗菜。
焗烤豆腐，本次餐點中味道最重的一道料理，同樣令人愛不釋手。
蔬菜捲
炒三椒
接下來是壓軸點心！！！
猜猜我是誰
我不是餅乾也不是蛋糕
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登登！！ 其實是荷包蛋餅，鐵板燒師傅高超技術展現，將荷包蛋弄成外表看起來真的很像餅乾，裡面卻滑滑嫩嫩的好吃，順帶一提，對於追求食物極致美味的三太，這種雞蛋想當然爾跟市面上不同，是數量稀少的真正土雞蛋唷，品嘗過就會知道差別有多大。
看這個令人垂涎三尺的蛋黃。
雖然在下介紹的都是素食料理，其實三太主要還是以肉類海鮮的鐵板燒為主，有興趣的人可以參考下面的網址。
有機會我一會再去光顧。
官方網址如下
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